YouTube動画から 簡単で美味しい！乾燥豆が発芽する理由と栄養を調べてみた。
最近、スーパーで売っている乾燥豆を発芽させて料理することにハマっています。
でもなんで発芽するんだろう？と調べたら、植物のしくみを知ることになりました。
タネ（豆）って賢くてすごい！という部分をお伝えしたいです。
2020-06
YouTube動画から 
ごはん作り 梅雨ってどうしてこんなにだるい？だるさの原因と解消する食事
梅雨の時期に身体がだるくなりやすいのは湿度が高くなるから。
今回は湿度の高さと体調の関係、そしてこの時期に食べると元気になれる食材をご紹介します。
YouTube動画から γ-オリザノールを食卓に！こめ油の効能と使い方を徹底的に知ろう。
「こめ油は身体にいい」といっても油なんてどれも一緒…なんて思っていたらもったいない！
抗酸化力は一般的なサラダ油と比べ物になりません。
クセがないからどんな料理にも使えますし、他の植物油にはない『γ-オリザノール』というすごい成分がこめ油には含まれています。
ごはん作り 新玉ねぎの季節です！美味しく食べて上手に身体へ効果を出すために気をつけること
新玉ねぎの季節ですね！美味しく色々なお料理で食べるのはもちろんですが、どんな栄養があるのか、どんな効果があるのか、知っておくといいですよ。
薬膳としてみていくと、今回新玉ねぎを食べた私の気持ちの変化も説明がつきました。