ごはん作り

YouTube動画から

簡単で美味しい!乾燥豆が発芽する理由と栄養を調べてみた。

最近、スーパーで売っている乾燥豆を発芽させて料理することにハマっています。 でもなんで発芽するんだろう?と調べたら、植物のしくみを知ることになりました。 タネ(豆)って賢くてすごい!という部分をお伝えしたいです。
ごはん作り

梅雨ってどうしてこんなにだるい?だるさの原因と解消する食事

梅雨の時期に身体がだるくなりやすいのは湿度が高くなるから。 今回は湿度の高さと体調の関係、そしてこの時期に食べると元気になれる食材をご紹介します。
YouTube動画から

γ-オリザノールを食卓に!こめ油の効能と使い方を徹底的に知ろう。

「こめ油は身体にいい」といっても油なんてどれも一緒…なんて思っていたらもったいない! 抗酸化力は一般的なサラダ油と比べ物になりません。 クセがないからどんな料理にも使えますし、他の植物油にはない『γ-オリザノール』というすごい成分がこめ油には含まれています。
ごはん作り

新玉ねぎの季節です!美味しく食べて上手に身体へ効果を出すために気をつけること

新玉ねぎの季節ですね!美味しく色々なお料理で食べるのはもちろんですが、どんな栄養があるのか、どんな効果があるのか、知っておくといいですよ。 薬膳としてみていくと、今回新玉ねぎを食べた私の気持ちの変化も説明がつきました。
ごはん作り

献立やごはんの支度が嫌なとき、やる気スイッチをONするYouTubeの料理動画3選

献立が決まらないとごはんの支度も嫌になってしまいますが、やる気をだすためにYouTubeの料理動画をみるのがおススメです。 今回はカラフルなお菓子作りのアイデアや、身体に優しいヴィーガンレシピなど、楽しく見ていて料理作りたくなってくる料理動画3選をご紹介しています。
ごはん作り

晩御飯は何にする?献立が決まらない日対策のアプリ3選!

毎日の献立を決めるのは本当に大変!調子よく毎日ごはんを作っていたのに、急に何も思いつかなくてごはん作りがいやになる。 そんなことはありませんか?そんな不調の原因と、対策として準備しておくと楽しいアプリをご紹介します