YouTube動画から

最近、スーパーで売っている乾燥豆を発芽させて料理することにハマっています。 でもなんで発芽するんだろう？と調べたら、植物のしくみを知ることになりました。 タネ（豆）って賢くてすごい！という部分をお伝えしたいです。

「こめ油は身体にいい」といっても油なんてどれも一緒…なんて思っていたらもったいない！ 抗酸化力は一般的なサラダ油と比べ物になりません。 クセがないからどんな料理にも使えますし、他の植物油にはない『γ-オリザノール』というすごい成分がこめ油には含まれています。

グルテンフリーの米粉でピザ生地を作るのには2つのコツがあれば簡単です！ 米粉の種類や性質をしってもらうと、どうして米粉でピザ生地ができるのかがよく分かります。コツは実際に作ってもらいやすいようにYouTube動画を元に説明をしています。